به خودت و رؤیاهایت ایمان بیاور! سخت ترین لحظات زندگی وقتی است که خودت را نشناخته‌ای، نه زمانی که دیگران درکت نمی کنند. به خودت ایمان داشته باش. به ندای درونت گوش بده! به فطرتت معتقد باش شکرگزار تواناییهایت باش! تخیل کن و شجاعانه برایش بجنگ! کارهایی را انجام بده که از آنها می ترسی، اما توانایی انجامش را داری. دنباله رو نگرش هایت باش. هر چیزی شدنی است، تو
می توانی...!
سلام دوستای خوبم این کوکی ها رو سال قبل درست کردم ولی نتونستم همون موقع به اشتراک بگذارم چند مدل تزیین مختلف هست که برای یلدا کاربرد داره
این تعداد کوکی با مواد لازمی که تو رسپی هست به دست میاد درست کنید و لذت ببرید نوش جان

کوکی_یلدایی🍉🍉🍉 مواد لازم:
آرد حدود ۲ لیوان
کره 125 گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۱/۲ق. چ
وانیل ۱ ق.چ
قبل از شروع کار همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشه، اول کره نرم شده رو با پودر قند با همزن زدم، زرده وسفیده رو جدا کردم و زرده ها و وانیل رو اضافه کردم و حسابی هم زدم تا کرم رنگ بشه+ اسانس + آرد که اون رو کم کم اضافه کردم تا جایی که خمیر کاملا لطیفی بدست بیاد خمیر رو روی ورق روغنی پهن کردم و داخل سینی گذاشتم بهتر ه که خمیر رو نصف کنید و تو دو ورق ‌مجزا پهن کنید.... به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دادم تا راحت قالب بخوره،فر رو با درجه۱۸۰ روشن کردم تا گرم بشه،خمیر رو بعد تایم گفته شده ازیخچال بیرون آوردم و با کاتر های مورد دلخواه قالب زدم و داخل سینی فر گذاشتم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه دادم تا زیرش طلایی بشه
وقتی که بیسکوییت ها آماده شدن اجازه دادم تا خنک بشه و روشو با کرم رویال آیسینگ تزیین کردم🤗
آیسینگ:
سفیده تخم مرغ ۲ عدد....آبلیمو ی تازه ۱ ق چ ....پودر قند ۱ پیمانه....وانیل۱/۲ ق چ
سفیده تخم مرغ و وانیل روبا همزن کمی زدم و کم کم پودر قندو روش الک کردم و حدود ۱۰ دقیقه زدم تا غلیظ بشه ...اگر آیسینگ رنگی خواستید توظرفهای کوچیک به تعداد رنگهایی که لازم دارید مواد و ‌بردارید و رنگ خوراکی ژله ای اضافه کنید و داخل قیف بریزید
و از رنگ آمیزی نگذرید که لذت بخش ترین مرحله،رنگ آمیزی کوکی هاست.....😍
#کوکی_یلدایی#کوکی#خوشمزه#کوکی_هندوانه #یلدایی#یلدای۹۷